Un final exquisito

Galguería: golosina, chuchería.
Así es como llamamos aquí a todo lo “duz”.

Si eres tan galg@ como yo, espero que disfrutes de esta carta dulce tanto como nosotros cocinándola.

(No Soy Golosa, Soy Galga!)

Teresa Gutiérrez
y el equipo de Azafrán

Los postres con frutas: 

“Alba” un dulce en el Cielo
Melón natural, Helado de Frutos rojos,
Merengue de frambuesas, yogurt y Violetas
8 €
 

Ravioli de Piña natural
Con Yogurt,  Lima-limón Y Merengue Tostado
8 €
 

Hojaldre de manzana asada
Con mantequilla, canela y praliné de turrón
(8 minutos, se sirve caliente)
8 €
 

¡Con Mucho Chocolate!:
Postres elaborados con chocolates Valrhona

 Bizcocho templado de chocolate
Con mousse de chocolate con leche, salsa de chocolate y avellanas, y migas de cookies
9 €

Chocolate blanco con pistachos
Crema de chocolate blanco, helado de chocolate blanco, Trufa cremosa de Praliné de Pistacho y Turrón crujiente de Pistachos
9 €

(postre elaborado con pistachos manchegos ecológicos, cultivados en Villarrobledo)

 

Nuestro homenaje dulce al Queso Manchego.
 Postres con Queso
(postres elaborados con quesos artesanos locales)

“Villarrobledo CheeseCake”
Tarta de Queso manchego,
bizcocho de alcaravea con romero  y Frutos rojos con Cencibel
9 € 

Helado de Queso – Coco
Helado de Queso, Cremoso de Coco,  queso manchego con Azafrány granizado de coco
9 € 

Degustación de Quesos artesanos locales
con compotas caseras (y su chupito de “Zurra” con Azafrán)
9 €

Menú degustación dulce

Incluye 4 postres en pequeñas raciones  a nuestra elección y una selección de nuestros petit-fours  (para 2-3 personas)
27 €

pan-espelta-ahumada-corte

torta-cerveza-3

pan-algarroba-2

ke4a3918

migas

15

17

16

18

IMG_80405466535083

IMG_7171938276256

IMG_7109308804979

14

13

12

09

06