Para Comenzar y Tapear

Lo que bien empieza bien acaba

Para Comenzar y Tapear

Surtido de mantequillas caseras y panecillos (elaborados en nuestra cocina) para 2-3 personas 9,50 €

Degustación de Quesos artesanos locales con compotas caseras  18 € / ½ 10 € 

Ensalada de Queso de Cabra artesano de Albacete Con frutos secos tostados y pimientos asados en leña 14 €

Anchoa especial del Cantábrico con tomate natural (8 uds.) 20 € / ½ 11 € 

Alcachofas rellenas de escabeche de caza (2 uds) 12 €

Albóndigas de las verduras del pisto (8 uds) 10 € / ½ 6 €

Salteado de pulpo con setas y huevo escalfado 17 €

Del Recetario de Mi Abuela

“Ajopringue” manchego de caza (morteruelo) con foie y algarroba 12 €

Migas ruleras, panceta ibérica y sardina 12 €

Nuestros torreznos a la brasa con pisto manchego (4 uds) 13 € / ½ 8 €

Buñuelos de Queso artesano de pastor con compotas caseras 15 € / ½  9,50 € 

Lomo de orza casero con salmorejo dulce y alioli  14 € / ½  8,50 €

Croquetas  de atascaburras con pan de ajo tostado (8 uds) 10 € / ½ 6 €

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