Para Comenzar y Tapear

Lo que bien empieza bien acaba

Para Comenzar y Tapear

Surtido de mantequillas caseras y panecillos de masa madre (elaborados en nuestra cocina) para 2-3 personas 9,50 €

Degustación de Quesos artesanos de Castilla La Mancha
con compotas caseras  18 € / ½ 10 € 

Anchoa especial del Cantábrico
con tomate natural (8 uds.) 20 € / ½ 11 € 

Ensalada de Queso de Cabra de Villamalea
y pimientos asados en leña 13 €

Alcachofas rellenas de escabeche de caza (2 uds) 12 €

Albóndigas de las verduras del pisto (8 uds) 10 € / ½ 6 €

Mollejas de cordero manchego, jugo de queso y ajo negro 16 €

Salteado de pulpo con setas y huevo escalfado 17 €

Del Recetario de Mi Abuela

“Ajopringue” de caza con Foie 12 €

Nuestros torreznos a la brasa
con pisto manchego (4 uds) 13 € / ½ 8 €

Buñuelos de Queso
artesano de pastor
con compotas caseras 15 € / ½  9,50 € 

Lomo de orza casero con salmorejo dulce y alioli 14 € / ½  8,50 €

Croquetas de atascaburras
con pan de ajo tostado (8 uds) 9 € / ½ 5,50 €

pan-espelta-ahumada-corte

torta-cerveza-3

pan-algarroba-2

ke4a3918

migas

15

17

16

18

IMG_80405466535083

IMG_7171938276256

IMG_7109308804979

14

13

12

09

06