Para Comenzar y Tapear

Lo que bien empieza bien acaba

Para Comenzar y Tapear

Surtido de mantequillas caseras y panecillos (elaborados en nuestra cocina) para 2-3 personas 9,50 €

Degustación de Quesos artesanos locales con compotas caseras  18 € / ½ 10 € 

Ensalada de Queso de Cabra de Villamalea,  con vinagreta de pistachos 14 €

Anchoa especial del Cantábrico con tomate natural (8 uds.) 20 € / ½ 11 €

Alcachofas rellenas de escabeche de caza (2 uds) 12 €

Albóndigas de las verduras del pisto (8 uds) 10 € / ½ 6 €

Salteado de pulpo con setas y huevo escalfado 18 €

Del Recetario de Mi Abuela

Migas de Vendimia con uva de mesa, panceta ibérica y sardina 13 €

Nuestros torreznos a la brasa con pisto manchego (4 uds) 13 € / ½ 8 €

Buñuelos de Queso artesano de pastor con compotas caseras 15 € / ½  9,50 € 

Lomo de orza casero con salmorejo dulce y alioli 14 € / ½  8,50 €

Croquetas de atascaburras (plato tradicional manchego a base de bacalao, ajo morado, aceite de oliva y patata) con pan de ajo tostado (8 uds) 10 € / ½ 6 €

“Ajopringue” manchego de caza (morteruelo) con foie y pan casero de algarroba 12 €

Gazpachos manchegos 14 €

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