Vinos

Una selección de los mejores vinos de la tierra

 

Gracias a la tradición vinícola de nuestra comarca y su fuerte proyección de futuro,
disponemos de una cuidada selección de vinos de las principales bodegas
y denominaciones de origen de Castilla-La Mancha.

También contamos en nuestra carta con productos de otras denominaciones de origen
para completar un total de aproximadamente cien referencias de los mejores vinos.

Con los vinos que más nos sorprenden en cada momento,
incluimos en nuestra carta una sección de recomendados
que en estos momentos son:

 

VINOS BLANCOS

Pago del Vicario
VT Castilla

Vino Blanco obtenido a partir de uva tinta.
Concretamente tempranillo.
¡Un vino realmente sorprendente!.

Aire en el Patio

Un vino natural, extraordinario y sorprendente desde el primer instante.
La fuerza de la airén manchega de cepas de más de 65 años con una ligera crianza en barrica de roble.

Blas Muñoz.
D.O. Mancha

Chardonnay fermentado en barrica con un sugerente y agradable aroma a cítricos,
tostados de madera, flores y notas de vainilla.

 

VINOS TINTOS

Laminio Tempranillo
D.O. Mancha

Las uvas tinto fino de vides con más de 50 años y su fermentación en las tradicionales tinajas de barro
le aportan unas características únicas que hacen de su degustación toda una experiencia.

Malabra
V.T. Castilla

Vino “de garaje”. Malabra nace con la ilusión de recuperar antiguos viñedos de secano
de garnacha de la comarca de los Montes de Toledo.

Aljibes
V.T. Castilla

Cabernet Franc 100% al que Robert Parker le otorga 93+ puntos.
Complejo y elegante, de aterciopelada textura e impecable equilibrio.

Clavis
D.O. Mancha.

Genuino vino “de parcela” elaborado exclusivamente con uvas de la parcela Pico Garbanzo
en la que conviven intercaladas diferentes variedades de vid.
Refleja la personalidad, originalidad y carácter de los grandes vinos de terruño.

Tarima Hill
D.O. Alicante.

Un monastrell 100% muy aromático y elegante, bien acabado,
equilibrado, potente y sabroso, con el que disfrutar de una buena comida festiva.

Sedella
Axarquía Malagueña

Un vino puramente mediterráneo Elaborado por el prestigioso enólogo villarrobledense
Lauren Rosillo en la sierra de la Axarquía Malagueña con la variedad autóctona Romé de viñas centenarias.