Menús para Grupos

Información general

VÁLIDO JUNIO-JULIO 2018

Los menús incluyen bebidas (consultar) y cafés.

Mínimo 10 personas.

Importante: Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre aparte y no están incluidas en los menús.

MENÚ Nº 1

Válido sólo de lunes a viernes, festivos no incluidos

Aperitivos:

Cortezas Caramelizadas, sal y sésamo
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes centrales:

Rollitos de ahumados y alioli de Azafrán
Ensalada verde con queso, manzana y frutos secos tostados
Patatas a lo pobre con picadillo de oreja en adobo

Segundo a elegir:

Costillas asadas al romero y cous-cous salteado
Lasaña de verduras con gratén de manzana

Postre individual:

Mousse de chocolate, galletas de cacahuete y merengue tostado

Precio 28 €

Importante:

Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre a parte y no están incluidas en los menús

MENÚ Nº 2

Aperitivos:

Cortezas Caramelizadas, sal y sésamo
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes centrales:

Rollitos de ahumados y Alioli de Azafrán
Ensalada verde con queso, manzana y frutos secos tostados
Patatas a lo pobre, velo de panceta de bellota y huevo escalfado
Lomo de orza casero con salmorejo dulce

Segundo a elegir:

Costillas asadas al romero y cous-cous salteado
Merluza rellena de Setas y cremoso de patata asada

Postre individual:

Mousse de chocolate, galletas de cacahuete y merengue tostado

Precio 34 €

Importante:

Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre a parte y no están incluidas en los menús

Información general

MENÚS ESPECIALES
(Para celebraciones)

MENÚ Nº 3

Snacks:

Cortezas caramelizadas con sal y sésamo
Grisines
Surtido de Mantequillas caseras
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes para compartir:

Terrina de salmón noruego ahumado, aguacate y queso cremoso
Croquetas de atascaburras con pan de ajo tostado
Pulpo asado y salteado, setas y huevo escalfado

Segundo a elegir:

Lubina asada y fideos tostados con langostinos
Carrillada de ternera al cencibel  con migas crujientes de cebolla y milhojas de patata

Postre

Hojaldre de manzana y turrón de jijona con helado de vainilla natural

44 € persona

Importante:

Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre a parte y no están incluidas en los menús

MENÚ Nº 4

Snacks:

Cortezas caramelizadas con sal y sésamo
Grisines
Surtido de Mantequillas caseras
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes a compartir:

Brochetas crujientes de langostinos con cremoso de queso y puerro
Paté casero de caza y foie, alioli de ajo negro y pan tostado
Alcachofas rellenas de bacalao con gratén de manzana y azafrán

Segundo a elegir:

Salmón semi-ahumado con costra de frutos secos y verduras
Pluma ibérica de bellota a la brasa, cremoso de patata y migas de romero

Postre
Raviolis de piña natural con lima, merengue de manzana y yogurt

55 € persona

Importante:

Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre a parte y no están incluidas en los menús

MENÚ Nº 5

Snacks:
Cortezas caramelizadas con sal y sésamo
Grisines artesanos de queso manchego
Surtido de Mantequillas caseras
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes para compartir:
Jamón ibérico
Quesos manchegos artesanos, frutos secos y compotas caseras
Foie en terrina casera, moscatel y pan de especias
Embutidos de bellota: salchichón, chorizo, caña de lomo

Entrante individual:
Gamba roja
Gambón a la sal
Carabinero al horno

Segundo a elegir:
Taco de Bacalao, almendras tostadas y pil-pil de Azafrán
Paletilla de Cordero Manchego lechal con Patatas a lo pobre

Postre:
Bizcocho Caliente de chocolate, praliné y Helado de Azafrán

 85 € persona

 

Importante:

Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre a parte y no están incluidas en los menús

MENÚ INFANTIL

Aperitivos:

-Patatas chips
-Croquetas de pollo
-Empanadillas de atún

Segundo a elegir:
– Albóndigas caseras con patatas
– Macarrones con tomate
– Pechuga empanada con patatas

Postre:

– Crépes de chocolate
– bola de helado

Incluye bebidas y  “chuches”

Precio 25€

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