Menús para Grupos

Información general

VÁLIDO NOVIEMBRE 2018-ENERO 2019

Teléfonos 967 14 52 98  /  633 15 00 90

Los menús incluyen bebidas (consultar) y cafés.

Para la elaboración de un menú, necesitamos grupos de mínimo 8 personas

MENÚ Nº 1

Válido sólo de lunes a viernes, festivos no incluidos

Aperitivos:
Cortezas Caramelizadas, sal y sésamo
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes centrales:
Ensalada verde con quesos y frutos secos tostados
Patatas a lo pobre con picadillo de oreja en adobo
Croquetas caseras variadas

Segundo a elegir:
Codillo “barbacoa” deshuesado con cous-cous salteado
Lasaña de verduras con gratén de manzana

Postre individual
Mousse de yogurt con merengue tostado

 Precio 28 €

Importante: Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre aparte y no están incluidas en los menús.

MENÚ Nº 2

No válido para los días 1 y 6 de enero

Aperitivos:
Cortezas Caramelizadas, sal y sésamo
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes centrales:
Ensalada verde con quesos y frutos secos tostados
Patatas a lo pobre, velo de panceta de bellota y huevo escalfado
Lomo de orza casero con salmorejo dulce
Croquetas caseras variadas

Segundo a elegir:
Costillas asadas al romero y cous-cous salteado
Merluza gratinada y rellena de setas con cremoso de patata asada

Postre individual
Copa de tarta de queso, frambuesa y galletas caramelizadas

 Precio 34 €

Importante: Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre aparte y no están incluidas en los menús.

Información general

MENÚS ESPECIALES
(Para celebraciones)

MENÚ Nº 3

Snacks:
Cortezas caramelizadas con sal y sésamo
Mantequillas caseras
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes para compartir:
Ensalada de salmón ahumado con manzana frutos secos y alioli de miel-azafrán
Paté casero con virutas de foie, y tostas de pan de cerveza
Croquetas de atascaburras con pan de ajo tostado

Segundo a elegir:
Canelones de marisco y berenjena con gratén de manzana
Carrillada de ternera al cencibel con migas crujientes de cebolla y milhojas de patata

Postre
Hojaldre de manzana y turrón de jijona con helado de crema

44 € persona

Importante: Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre a parte y no están incluidas en los menús

MENÚ Nº 4

Snacks:
Cortezas caramelizadas con sal y sésamo
Mantequillas caseras
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes a compartir:
Brochetas crujientes de langostinos con cremoso de queso y puerro
Pulpo asado y salteado, setas y huevo escalfado
Alcachofas rellenas de escabeche de verduras y foie con migas de cebolla caramelizada

Segundo a elegir:
Salmón semi-ahumado con costra de frutos secos y verduras salteadas
Cordero asado y deshuesado con patatas a lo pobre

Postre
Raviolis de piña natural con lima, merengue de manzana y yogurt

55 € persona

Importante: Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre a parte y no están incluidas en los menús

MENÚ Nº 5

Snacks:
Cortezas caramelizadas con sal y sésamo
Mantequillas caseras
Pan de cerveza y aceite de oliva, elaborado en Azafrán

Entrantes para compartir:
Degustación de Quesos Artesanos, frutos secos y compotas caseras
Embutidos de bellota: salchichón, chorizo, caña de lomo
Brochetas de langostinos
Croquetas caseras variadas
Lomo de orza casero con salmorejo y alioli

Segundo a elegir:
Taco de Bacalao, almendras tostadas y pil-pil de Azafrán
Paletilla de Cordero lechal

Postre:
Bizcocho Caliente de chocolate, praliné y Helado de Crema

65 € persona

Importante: Las consumiciones en la barra de espera se abonan siempre a parte y no están incluidas en los menús

MENÚ INFANTIL

Aperitivos:
Patatas chips
Croquetas de pollo
Empanadillas de atún

Segundo a elegir:
Macarrones con tomate
Pechuga empanada/plancha con patatas
Huevos fritos con patatas

Postre:
Mousse de chocolate con galletas
Bola de helado

Incluye bebidas y  “chuches”

Precio 25€

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